能登の今を伝える僕たちのおせち

能登の自然、伝統、そして人々の想いが詰まった特別なおせちをお届けします。
2024年の初め、私たちは震災の被害を受けたこの地で「食」の大切さを再認識しました。
料理人や生産者が手を取り合い、地域の復興に向けた支援と感謝の気持ちを形にしたい..
その思いが、このおせちには込められています。

震災を経験したからこそ、私たちは「人を守る食」の力を信じています。食を通して人と人がつながり、能登の文化や温かい心が伝わるように願いを込めて作りました。

このおせちが、食べる人の元に「能登の今」と「未来への希望」を届けることができるよう、そして復興の一助となるよう心から祈っています。
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復興能登おせち2026
ブロッサム
ヴィラ・デラ・パーチェ
ラトリエ・ド・ノト
スギヨ
上田農園
能登牧場
山口水産
能登新鮮組
スギ省
鳥居醤油
高農園
長屋農園
細川農園
中島ストア
安治
鴨まる
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